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CHEBAKIA

6,99

Catégorie :

Description

PRÉPARATION DE LA FARCE

Préparation : 10 MIN

Temps de repos : 15 MIN

Cuisson : 2/3 MIN

Ingrédients à rajouter :

  • 2 c à s de vinaigre
  • 60ml de beurre fondu
  • 60ml d’huile de tournesol
  • 100ml d’eau

Cuisson :

  • Huile de friture
  • Miel
  • Décoration : Sésame

Fabrication des Chebakia

Préparation :

  1. Mélangez votre préparation au reste des ingrédients. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte compacte.
  2. Divisez la pâte en plusieurs boules et les enveloppez dans du film alimentaire.
  3. Placez au frais 15 minutes.
  4. Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule de pâte finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
  5. A l’aide d’une roulette crantée, découpez des rectangles d’environ 5 cm et faites 4 ou 5 entailles dans chaque rectangle. Formez les chebakia. Détachez chaque entaille du rectangle et les croisez jusqu’à ce que chacune soit croisée à droite ou à gauche puis pincer les extrémités afin de les souder. Étirez jusqu’à obtention d’un losange.
  6. Plongez les chebakia dans l’huile de friture bouillante puis dans le miel préalablement chauffé au bain-marie.
  7. Roulez dans les graines de sésame et répétez l’opération pour chaque chebakia.
  8. C’est prêt à déguster !

Composition : Farine, Grains de sésame, Amandes, Fenouil, Cannelle, Anis, Sel, Gomme arabique, Sucre, Levure chimique

Informations complémentaires

Poids 0,500 g